材料：

甜瓜500克，红糖适量

做法：

将甜瓜去皮后，洗净，切成小块，放入红糖搅拌均匀，腌制片刻即可食用。

功效：

甜瓜中含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等，夏季食用，具有很好的消暑热、解烦渴的作用，将甜瓜与红糖凉拌食用，可以起到很好的去火的功效，非常适合夏季高温烦躁之际食用。