下面就为肾病患者介绍一下，应该如何科学的疾病饮食。

一、合理摄入蔬菜、水果

多吃蔬果对健康有益，这是大家都知道的，但是对于肾病患者来说，这种说法不一定科学。肾脏患者，如果一般尿量正常，”无”尿少和肾功能衰竭，肾功能不全的饮食应”多食”青菜、水果，以供给充足的”维生”素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病”少尿”患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。

二、充足维生素

慢性肾脏病患者，应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰富的食物，以满足身体需要，如新鲜绿叶蔬菜、水果及动物内脏，有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁等，但”血尿”酸及血脂高者，不宜食用动物内脏。补充维生素C有利于铁的吸收，可食用西红柿、绿叶蔬菜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。

三、限制食盐的摄入

做到合理限制钠盐摄入，是治疗肾病的要点。不论哪种肾病，只要有”水肿”，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每日限制在1克以下，严重的甚至要求无盐饮食。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使水肿消退和”血压下降”。肾功能不全的饮食，要严格注意盐的摄入，饮食应以清淡为主。

那么下面我们就来为大家介绍一下肾病的饮食。

充足维生素：这是慢性肾病患者在日常需要重视的一个饮食原则。慢性肾脏病患者应多吃富含维生素A、B及C族和含铁丰富的食物，以满足身体需要，如新鲜绿叶蔬菜、水果及动物内脏，有猪肝、鸡蛋、西红柿、红枣、花生、茄子、木耳、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃、天然果汁等，但血尿酸及血脂高者不宜食用动物内脏。补充维生素C有利于铁的吸收，可食用西红柿、绿叶蔬菜、西瓜、柑桔、猕猴桃和天然果汁等食品。