在我们的生活中，有很多的食物可以用来煮粥，这样做出来的粥品不仅可以用来果腹，而且也是可以作为食疗保证我们的身体康健的。下面我们就来详细的了解一下乌头粥的一些做法步骤以及注意事项吧。 乌头粥的营养价值 在生活中，很多人到了冬季和春季的时候，对自己的身材不自信，不喜欢穿臃肿的衣服，因此，在寒冷的冬季，穿的太少不足以抵御风寒的侵袭，导致很多人患上了风湿、关节疼痛等病症，也有一些老年人因为身体的原因，出现肢体麻木、心腹冷痛和头风头痛、半身不遂的症状，对于此类病症，乌头粥是非常适合的食疗佳品。 生川乌头末：生川乌头末主治祛风除湿;温经;散寒止痛。主风寒湿痹;关节疼痛;肢体麻木;半身不遂;头风头痛;心腹冷痛;寒疝作痛;跌打瘀痛;阴疽肿毒;并可用于麻醉止痛。 香白米：香白米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。香白米味甘性平，具有补脾，健胃，清肺等医药功能。另外，经常食用香白米还能促进儿童生长发育、智力开发，并具有温贤健脑，延缓衰老、延年益寿的作用。 乌头粥的做法 主辅配料 香白米50克，生川乌头末10克。 制作方法 香白米与生川乌末同放锅中，加水500毫升，水沸后取微火煮，至米开花时，即可食用。 乌头粥的注意事项 每日1剂，空腹趁热食用。 经过上面的介绍，大家对于这款乌头粥是不是会做了呢。主要需要用到的食材是白香米和乌头末，一般我们也能够购买得到，按照上面的步骤我们就可以制作出这道乌头粥了。
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