1、菠菜

预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。

2、木耳

抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。

3、海带

预防血管阻塞。海带属于水溶性纤维，可加速胆固醇排出体外，还能预防动脉硬化。

4、芹菜

降血压。芹菜所含的芹菜碱，有保护心血管的功能。而且叶子的维生素C比茎高。

5、杏仁

预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。

6、薏仁

降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。

7、黑芝麻

防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。

（责任编辑：zxwq）