我们每天都在吃不同种类的食物，食物的不同，营养的价值也是不一样的，今天我们就来说说土豆吧，土豆的好处有很多，是比较常见的一种食材类型，而且应用物质丰富的哦。土豆和牛肉相互搭配可以有增强免疫力的作用，今天介绍土豆牛腩煲的做法，可以有促进肠道消化和吸收。

土豆牛腩煲

主料：牛腩500g、西红柿2个、土豆200g、胡萝卜100g

辅料：啤酒100g、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、姜适量

步骤：

1.牛腩浸泡去除血水，切块放入凉水中煮开捞出

2.放入砂锅中，放葱姜

3.倒入啤酒去腥

4.再倒入开水大火煮开后改小火

5.其余食材都切块

6.1小时后放入一半的西红柿再小火焖制

7.30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐

8.再中小火焖到土豆软绵，撒上胡椒粉即可

祛寒西红柿土豆牛腩煲，酸甜开口，有肉有汤，喝上一碗热呼呼的牛腩汤，营养又暖身哦。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜。土豆和西红柿牛腩一起搭配的话可以有强筋骨的作用，还可以有助消化的效果，对于提高免疫力啊还有补气血有好处，同时也可以提高体质，对于促进新陈代谢有好处。

关于土豆牛腩煲的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体变得更加的强壮的哦，增强免疫力促进肠道蠕动，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。