营养专家发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。
早在“花生营养价值产业前景国际论坛”上，美国营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇女医院曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食（以瘦肉、蔬菜为主），一组吃坚果膳食（以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主）。半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加。
众所周知，木瓜有非常棒的丰胸效果，为了让自己更“傲人”，很多女性常食水果木瓜或是服用木瓜粉。但是，只有青木瓜才能达到最佳的丰胸效果，MM们可要注意了。
提到木瓜，大家第一反应就是丰胸，往往忽视了木瓜的另一个美丽贡献，那就是美白。科学家发现，木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白效果。
下面为大家介绍几种木瓜美白法，让大家拥有傲人身材的同时，皮肤又如绸缎般白嫩光滑。
美白蒸木瓜
材料：木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖；
做法：将红枣、莲子加上适量冰糖煮熟待用；
将木瓜切成两半，去掉黑籽，将红枣、莲子、蜂蜜放入木瓜，上笼蒸熟之后即可食用。
注意：一定要将木瓜一起吃掉。
香浓木瓜牛奶
材料：木瓜、鲜奶、白砂糖、碎冰块；
做法：将木瓜去皮、去籽，切成块，备用；
将木瓜、鲜牛奶、白砂糖及适量的碎冰块放入果汁机，打碎成浓汁即可饮用。
注意：选取新鲜成熟的木瓜为最佳。
木瓜酸奶面膜
材料：木瓜、酸奶（最好是原味酸奶）；
做法：将木瓜剖开，去掉黑籽，去皮，取1/4切成小块，其余用保鲜膜包住冷藏；将木瓜捣成泥，可用果汁机打碎；
取适量酸奶倒入木瓜泥中，搅拌均匀即可。
注意：洁面完之后再敷面膜才有效。
木瓜粉面膜
材料：木瓜粉、矿泉水；
做法：木瓜粉2大匙，加水适量，搅拌成浆状；
敷在脸上20分钟，用清水洗净。
注意：面膜不能等全干才洗去，应该在半湿状态下就用清水洗干净。
适量吃花生能抑制肥胖 六大吃花生减肥法
此外，花生还有利于糖尿病的控制。英国牛津布鲁克斯大学的教授进行了一项研究，对356个受试对象中的203例患1型、2型糖尿病患者，摄入低血糖指数食物，包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等。10周后，他们的糖化血红蛋白降低至0.4%，同时果糖胺降低至0.2毫摩尔/升。而糖化血红蛋白和果糖胺的降低，对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。
花生能平衡膳食，花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷，其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡；其二是维生素A缺乏；其三是铁元素缺乏，全球大约有40~50亿人存在铁缺乏现象；其四就是碘缺乏，全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素，在调整人们特别是孩子的营养平衡方面有很重要的作用。
国际肥胖学杂志上发表的一项研究表明，那些习惯吃花生和花生酱的人，身体能本能自发地节制食欲和节制热量的摄进量。
