不知道大家是否吃过龙须菜呢，龙须菜当时是特别细的一种食材，它也叫发菜，具有丰富的营养成分，而且还可以高纤维的食物类型哦，促进代谢而且还可以有助于发育，那么你是否知道做法呢，来看看吧。

清炒龙须菜

清炒龙须菜所需材料

主要食材龙须菜、盐

清炒龙须菜的做法

1、龙须菜切去尾部，清洗干净后切段。

2、锅中加水烧沸，下入龙须菜汆水烫片刻，捞出沥干水分。

3、锅中倒入少许油，下入龙须菜翻炒，至熟放入盐炒匀，再用水淀粉勾芡即可。

清炒龙须菜的功效与作用

清炒龙须菜能够更好的留住龙须菜的原有滋味，这样制作的话可以减少龙须菜的营养流失。龙须菜是低脂肪高纤维的食材，非常适合减肥的人群食用哦。龙须菜中含有的高膳食纤维能够促进肠胃蠕动，使肠胃更加健康。龙须菜性寒、味甘，具有清热解毒、利湿的功效。龙须菜是一种含有维生素C和钾元素的食物，它是低热量的食物，而且还可以补充钠元素，有助于消化和吸收，而且还可以促进大脑的发育，对于促进代谢有一定的帮助功效哦，大家不妨试试吧。

上面介绍了清炒龙须菜的具体的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，可以起到促进脂肪代谢的作用，适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。