蔬菜的种类有很多，而且我们平时吃的各有不同，不同的蔬菜口感不同，而且具备的营养素也是不同的，很多人都喜欢吃菌类，小编也是比较推荐菌类的食材，比如说香菇，营养价值高，而且具有增强免疫力的作用，下面介绍香菇牛肉炒饭的做法。

香菇牛肉炒饭

主料：米饭1碗、熟牛肉40g、青菜3颗、香菇2朵

辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.熟牛肉切碎，香菇，青菜洗净切碎。

3.炒锅倒油放入香菇翻炒片刻。

4.加入青菜继续翻炒。

5.加入牛肉丁。

6.再倒入米饭翻炒，加盐调味。

7.最后淋入少许香油。

8.翻炒均匀关火。

9.可以用模具刻出任意形状，上面点缀一些番茄酱，给宝宝食用。

香菇牛肉炒饭适合的人群有很多，而且香味十足，让你的胃口大开的同时还可以补充热量，让机体保持正常的状态。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。可以说香菇是一种很保健的食材，而且具有降血压和抵抗癌症的作用，搭配牛肉一起食用的话可以促进代谢，牛肉有强筋健骨的功效，搭配食用更健康。

关于香菇牛肉炒饭的具体的做法大家都学会了吗，方法简单，而且营养价值高，相关具有开胃刺激食欲的作用，而且还可以有降血压降低胆固醇的功效哦，适合的人群也是比较多的，搭配牛肉食用还能强筋健骨。