白菜是我们经常吃的一种食材，一般到了秋冬季节的时候食用率还是比较高的，可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以提高免疫力，白菜含有的粗纤维丰富，可以有润肠通便排毒的作用和效果哦，那么应该如何食用呢，今天介绍猪骨白菜汤的做法，可以有促进骨骼生长的作用哦。

猪骨白菜汤

营养价值:

蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、骨胶原

适宜人群:

一般人皆可食用，宝宝也可以饮用此汤

猪骨白菜汤

所需材料

大白菜200克，猪骨150克，姜适量

猪骨白菜汤的做法

1将大白菜洗净，菜帮菜叶分开切段。

2将猪骨放入沸水中煮5分钟，去油腻及血污，捞出，洗净。

3煲内放适量水，放入猪骨，大火煮沸，再放入大白菜帮和姜。4转慢火煮40分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮20分钟左右即可。

功效与作用

大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。大白菜猪骨汤大白菜搭配猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。大白菜具有清热解毒的作用，含有的粗纤维素是比较丰富的，对于经常便秘或者是消化不好有很好的调理的作用，和猪骨头一起煲汤，补充丰富的钙质和蛋白质，可以有促进食欲的作用呢。

关于猪骨白菜汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，营养丰富，何乐不为呢。这道食谱，润肠排毒促进骨骼生长，人们健康的最重要的就是需要营养的支持，不同的营养成分的食材营养价值也是有所区别的，所以我们要懂得如何吃才是健康的。