腰豆就是我们经常吃的红腰豆哦，它是豆类的一种，而且是一种含有丰富的纤维素和铁质的食物类型哦，可以有补气血的作用，而且食用的方法有很多，下面就来看看这道可以强筋骨的鹌鹑腰豆汤的做法吧，可以提高免疫力。

鹌鹑腰豆汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、氨基酸、芦丁、卵磷脂、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、镁、磷等

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其是体质虚弱的人群

所需材料

南瓜200克、鹌鹑1只、红腰豆50克、盐6克、姜末5克、高汤适量、香油3毫升

做法

1、将南瓜去皮、籽，洗净，切滚刀块;鹌鹑洗净，剁块，汆水备用;红腰豆洗净。

2、炒锅上火倒入油，将姜炝香，下入高汤，调入盐，加入鹌鹑、南瓜、红腰豆煲至熟，淋入香油即可。

功效与作用

红腰豆具有补血益气，、提高免疫力、降糖消渴、抗衰老抗辐射的功效。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。南瓜具有补中益气、降脂降糖、清热解毒、助消化、润肺益气、化痰止喘、驱虫解毒的功效。此汤具有补虚养身、补充气血、补脾益气、强健筋骨、增强免疫力、帮助细胞修复的功效。这样的一道食谱可以有抗病毒抗衰的作用，对于抗辐射有好处，而且还可以有提高免疫力强筋骨的效果呢，对于保护细胞有好处，大家可以试试、

鹌鹑腰豆汤的制作的方法，大家也都学会了吧，适合夏季食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，滋补五脏健脾清热去火，强健筋骨增强免疫力，同时还可以促进代谢，对健康是有好处的哦。