大家都知道，猪肉是很常见的一种食材类型，而且营养物质丰富，比如说丰富的蛋白质啊钙质以及微量元素，对于促进代谢有好处。猪肉和很多的食物都可以相互搭配食用，今天介绍冬瓜猪肉丸子汤的做法，可以有清热化痰止咳的效果哦。

冬瓜猪肉丸子汤

营养价值:

维生素C、钾盐、铁、维生素B1、B2、B12

适宜人群:

一般人均可食用

禁忌人群:

脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者、经期忌食生冷冬瓜

所需材料

猪肉200克、冬瓜50克、番茄75克、香油适量、盐适量、味精适量、味精适量、葱末适量、姜末适量、水淀粉适量

做法

1将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;冬瓜、番茄分别洗净，切成小块。

2锅置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜块、番茄块、盐、味精、葱末煮沸，淋少许香油即可。

功效与作用

猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的作用。冬瓜具有利尿解渴、清热化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。此汤具有滋阴润燥、利尿消肿、清热化痰、解渴和消脂瘦身的功效。这样的食材相互搭配的话可以有很好的清热解毒瘦身的作用，对于滋阴润燥去火气有好处，同时也可以有瘦身的效果，还可以有滋阴解毒的作用哦。

关于冬瓜猪肉丸子汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，清热化痰解渴瘦身，排毒，适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。