每一种食物的营养价值都是不一样的，所以我们要找到适合自己的一些食物，这样的话才能满足人们对于营养的需求哦。菜心大家都吃过，很常见的一种蔬菜类型，是属于绿色蔬菜。来看看笋菇菜心汤的做法，可以清热化痰。

笋菇菜心汤

食疗功效:润肠通便、清热化痰、健胃消食、补血顺气、活血降压

营养价值:蛋白质、维生素A/B/C/D/E、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、锌、硒等

适宜人群:一般人群皆可食用

笋菇菜心汤所需材料

主要食材冬笋、香菇、菜心、盐、水淀粉、素鲜汤

笋菇菜心汤的做法

1冬笋洗净，斜切成片;香菇洗净去蒂，切片;菜心洗净，稍焯，捞出。

2炒锅加油烧热，分别将冬笋片和菜心下锅过油，随即捞出沥油。

3净锅加素鲜汤烧沸，放入冬笋片、香菇片、油，数分钟后再放入菜心，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。

笋菇菜心汤的功效与作用

冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。菜心具有补血顺气、化痰下气、解毒消肿、活血降压、通利肠胃的功效。笋菇菜心汤此汤具有润肠通便、清热化痰、健胃消食、补血顺气、活血降压的功效。这样的一道食谱可以有活血降压的作用，而且还可以利尿通便的哦，对于增强体质延缓衰老有一定的效果，而且还有助消化的作用，大家可以经常吃。

笋菇菜心汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，是一种很有营养的食材，是高蛋白，高维生素，低脂肪低糖的食材类型，润肠通便清热化痰健脾养胃。适合中国人的肠胃和营养需要，大家可以试着做一做营养价值很高。