如果您想减肥，则必须控制输入热量。减肥时，许多人会选择禁食。适当的科学禁食可以使我们的身体快速变轻，但是如果我们想长时间保持体重，我们仍然需要使用科学的方法来控制热量的输入。为了减肥，您需要特别注意主食的热量。大米和红薯都可以用作主食。红薯热量高还是米饭高?

学的方法来控制热量的输入。减肥需要格外注意主食的热量，米饭和红薯都可以当做主食，那红薯热量高还是米饭高呢?

大米的热量相对红薯比较大。

1，每100克新鲜红薯中，仅含0.2克的脂肪，产生的热量也只有99千卡，是大米的1/3，可见其热量根本算不得高了，应该说是一种低脂肪、低热能的食品了。

2，红薯含有的碳水化合物含量和米饭很接近，纤维含量较高，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，减肥时偶尔可作为粗粮替代少量其他主食。

3，米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。

4，1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。

红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。